Lux blanc 2019, Via Caritatis Ventoux
17,70 €
Le vin blanc « Lux Caritatis » est d’après nous l’un des vins les plus aboutis de l’abbaye du Barroux. Et pour cause : Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2010 a sélectionné la cuvée 2020 pour la Revue du Vin de France. Composé de 2 cépages (clairette et roussanne), il est issu de vignes cultivées au pied du Mont Ventoux. Ce qui est sûr, c’est que les moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux sont fiers de cultiver leurs vignes selon des méthodes naturelles. Ils entretiennent en effet le vignoble à la main et participent activement aux vendanges !