La parfaite incarnation du domaine et de son terroir : la vague iodée fraiche et la douceur tropicale du sauvignon blanc représentent l'océan qui entoure la péninsule de Margaret River. Le Sémillon, ici très expressif avec sa texture grasse, ses notes de grain de poivre et de sorbet citron, incarne cette terre très ancienne, poussiéreuse, texturée et enracinée au sein de l'assemblage.