Anjou Blanc "Les Gats" 2014
Une très belle parcelle sur schistes, rive gauche du Layon, exposition nord est, en pente douce, vignes plantées en 1947.
Un vin de chenin minéral, tendu, sur la finesse. Beaux accords avec ce qui sied si bien à nos vins : viandes blanches, poissons, cuisinés sans esbrouffe pour eux-mêmes, fromages fermiers....
Dans la RVF de nov 2014, "Les 500 meilleurs vins" : "les Gâts : Ce grand chenin angevin nous a séduit. Son profil tranché et tendu sort réellement du lot, et il se distingue par sa vigueur et ses subtils arômes d’agrumes.