Nordic Old Tom Organic Gin Un bouquet de plantes et de genévrier parfumé crée l'arôme général ; plus doux et plus nuancé que celui des autres gins, mais toujours avec de la profondeur et du caractère olfactif.
Le Old Tom est le style original de gin qui a fait fureur à Londres au 18ème siècle. Dans cette recette, Purity utilise cette douceur sucrée et la mélange avec des plantes biologiques qui explosent de saveur pour faire chanter vos cocktails. Old Tom se marie parfaitement avec d'autres boissons et aime les saveurs acidulées des agrumes. Populaire au 18ème siècle en Grande-Bretagne, Le gin Old Tom est légèrement plus doux que le London Dry grâce à un soupçon de sucre. Selon la légende, le Old Tom doit son nom aux boutiques de gin londoniennes du XVIIIe siècle, qui, pour contourner les règles imposées par le Gin Act de 1736, opéraient en secret. Les amateurs de gin plaçaient une pièce dans une fente cachée et en recevaient en toute discrétion.