L’histoire du Château de Garnerot n’est pas l’histoire de retour aux racines familiales, mais plutôt celle de Renaissances…
Après avoir obtenu notre Brevet Professionnel Agricole au Lycée Viticole de Beaune et effectué nos stages en Côte de Nuits et en Côte Chalonnaise, notre premier millésime a vu le jour en 2018.
Nous avons choisi la Bourgogne, la Côte Chalonnaise et le Château de Garnerot pour créer notre domaine.
Propriété du XVIIIe, haut lieu de la Côte Chalonnaise et de Mercurey, le Château de Garnerot a hébergé pendant de nombreuses années la Confrérie de la Saint-Vincent et les Disciples de la Chanteflûte de Mercurey. Le château recevait les Grands Jours de Bourgogne, la Saint-Vincent Tournante, ainsi que de nombreuses manifestations viticoles.
En nous y installant, nous souhaitons le faire renaître en développant au Château de Garnerot un pôle touristique, de loisirs et d’activités autour de l’œnologie, du vin et des saveurs de Mercurey.
Partez avec nous à la découverte du vignoble de la Côte Chalonnaise !
Bienvenue au Château de Garnerot !
Les vignes de notre domaine sont actuellement en conversion Agriculture Biologique prévu pour 2021. Une condition nécessaire pour travailler en accord avec nos convictions mais aussi pour respecter les terroirs.
Nous choisissons des parcelles qui présentent pour nous une richesse à exploiter : ancienneté des ceps issus de sélection massale, qualité des sols, orientation.